Toen mijn menu op papier klaar was miste ik nog twee van mijn favoriete ingrediënten; vijgen en chocolade!
Dit super simpele maar overheerlijke recept vond ik op Culy.nl.
Ingrediënten (voor 12 stuks)
12 gedroogde vijgen
120 gram pure chocolade
1 tl grof zeezout
Bereiden
Leg een bakblik met bakpapier klaar.
Breek de chocolade in stukjes en laat au bain marie smelten.
Trek ondertussen de gedroogde vijgen een beetje uit elkaar zodat ze hun oorspronkelijke vorm terug krijgen.
Dip de vijgen één voor één in de gesmolten chocola (hou ze bij het steeltje vast)
en leg ze voorzichtig op het bakpapier om te laten drogen.
Besprenkel ze met een paar vlokjes grof zeezout.
Laat de chocolade hard worden en je traktatie is klaar.
Geniet ervan!